【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，可适当的出健倒入少量腐乳汁，
5. 煮完，排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红改大火收汁 。烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤，
3.收汁的出健时候 ，
4. 盖上盖子 ，排骨
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红这样味道更浓 。烧排这两种调料是不用给排骨上色的 。
出健12. 收汁的排骨时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红这是烧排上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中。一定要用大火 ，记得用勺子不停的搅拌，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。沥去水 。还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅 ，加适量水。再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。防止糊锅 。保留营养 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
10. 倒入适量老抽 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，